乳酪鮮茄伴

材料：　牛蕃茄　　           １粒
　　　　瑪自拉乳酪             80g
　　　　(mozzarell cheese)
                　 九層塔                    30g
                     松子                        20g
                     蒜頭                        10g
                     橄欖油                    60g
                     黑胡椒碎                  5g
                     胡椒鹽                    適量
準備：　青醬sauce
                （ 松子 十 九層塔 十 蒜頭 十 黑胡椒碎 十  Olive oil ）
作法：    牛蕃茄去皮切片，舖盤淋上調好的青醬sauce，再放上起司粉即可。