玉貝蘆筍湯

材料：　生干貝　２粒      馬鈴薯        20g
　　　　青蘆筍　４支      雞高湯      300g
　　　　洋蔥　　20g        鮮奶油        20g
                奶油        15g        胡椒及鹽     適量
                高粉        15g
準備：

ａ麵糊：奶油與高粉　1　：　1，放入鍋中
　　　　炒成麵糊。
 b.干貝、洋蔥、馬鈴薯、青蘆筍切長條，備
    用。


作法：


1. 熱鍋加入油，放入馬鈴薯及洋蔥炒一下。
2. 放入干貝以及白酒(約一瓶蓋)翻炒，加入麵糊一匙及高湯煮一下，大約熬煮15分鐘后，加入 青蘆筍煮一下，便可起鍋盛盤。

野菇燉長米(意式燉飯)

材料：
　　　意大利黑長米　　　80g                            雞高湯                       150g
　　　蒜頭　　　　　　　2粒                            紅椒                           10g
            紅蔥頭                       15g                             黃椒                           10g
            杏鮑菇                       20g                             乳酪粉                       15g
            生香菇                       20g                             鮮奶油                       20g
            黃菇(牛菌菇)            20g                             橄欖油                        30g
            沙拉米香腸               30g


準備：
a. 意大利黑長米洗好，浸泡２０分鐘，備用。 ps.可以用泰國米或者糙米都可。
b. 黃菇(牛菌菇)用白酒醃３０分鐘，備用。↖(^ω^)↗醃菇菇的酒不要丟*^◎^*哦!!!
c. 杏鮑菇、牛菌菇、紅椒、黃椒、米香腸全部切長細條，備用。

作法：
　　stpe1 熱鍋放入橄欖油把蒜頭及洋蔥炒香，再放生香菇及泡好的牛菌菇，微炒，放入黑長米再加入白酒及剛才泡過牛菌菇的酒以及雞高湯  (分三次加)，淹過食材，調至中小火，慢*2燉。
        step2 燉至高湯收一點汁，放入♡♡愛的調味料。_。鹽及古月粉(￣□￣)↖(^ω^)↗，再放米香腸以及第二次高湯，調至中小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉。

       step3 湯汁收斂，加入鮮奶油(creme) ↖(^ω^)↗   ，蓋上鍋蓋，調至小火，燉煮一下。
　   step4 煮至湯汁再一半再加入切好的紅黃椒，第三次高湯，調至中火，收汁起鍋，起鍋前
                 加入多點的起司粉，即可完成。
 
                      
　　v(￣︶￣)y　燉飯比較 "厚工" 請♡細心十 ♡耐心 十愛心♡♡♡ 來完成哦!!!!

乳酪鮮茄伴

材料：　牛蕃茄　　           １粒
　　　　瑪自拉乳酪             80g
　　　　(mozzarell cheese)
                　 九層塔                    30g
                     松子                        20g
                     蒜頭                        10g
                     橄欖油                    60g
                     黑胡椒碎                  5g
                     胡椒鹽                    適量
準備：　青醬sauce
                （ 松子 十 九層塔 十 蒜頭 十 黑胡椒碎 十  Olive oil ）
作法：    牛蕃茄去皮切片，舖盤淋上調好的青醬sauce，再放上起司粉即可。

堂弟婚禮的花(2)

放於相框下方的會場佈置。